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注冊中國烹飪大師(名師)考核答辯會(huì )在合肥舉辦

發(fā)布日期：2018-04-25 15:26:20 閱讀次數：0 分享到：

全體人員合影。

4月23日-24日，注冊中國烹飪大師(名師)考核答辯會(huì )在合肥舉辦。

據了解，中國烹飪大師是中國烹飪協(xié)會(huì )依據《中國烹飪大師注冊管理辦法》，授予行業(yè)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才的一項最高榮譽(yù)稱(chēng)號，要求申報者必須具備良好的職業(yè)道德、較高的理論水平和精湛的烹飪技藝，同時(shí)對年齡、工齡和技術(shù)職稱(chēng)等都有嚴格要求。

中國烹飪協(xié)會(huì )品牌建設辦公室副主任丁樂(lè )、培訓部部長(cháng)姜婷，省烹飪協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)馬邦山、秘書(shū)長(cháng)李正宏、專(zhuān)家組組長(cháng)吳桃興（上海）以及專(zhuān)家組成員孔慶璞（江蘇）、王力群（山西）、陳波（四川）、孫丙如（安徽）合影。

理論知識考核現場(chǎng)。

此次考核答辯會(huì )吸引了來(lái)自安徽、上海、江蘇、浙江、山東、天津等地的100多名廚師參加，他們均為長(cháng)期從事餐飲一線(xiàn)工作的技術(shù)骨干，具有較高的理論水平和實(shí)操技能。答辯會(huì )上，學(xué)員們現場(chǎng)接受了理論、實(shí)操和專(zhuān)家答辯等環(huán)節的考核，其中成績(jì)合格者將由中國烹飪協(xié)會(huì )授予“注冊中國烹飪大師（名師）”稱(chēng)號。