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長(cháng)三角餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展圓桌會(huì )議召開(kāi)
發(fā)布日期：2024-05-24 10:46:32 閱讀次數：0
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5月20-22日，長(cháng)三角餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展圓桌會(huì )議在江蘇常州召開(kāi)。中國烹飪協(xié)會(huì )餐飲服務(wù)專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主席、深圳市烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)劉永忠，上海、江蘇、浙江、安徽三省一市及長(cháng)三角城市行業(yè)協(xié)會(huì )（商會(huì )）負責人，餐飲企業(yè)、院校、媒體代表，珠三角、粵港澳大灣區特邀代表等出席會(huì )議，會(huì )議由江南美食研究院理事長(cháng)兼院長(cháng)周家林主持。
周家林院長(cháng)作主旨發(fā)言
周家林院長(cháng)作了《向“新”而興，長(cháng)三角餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新時(shí)代》主旨發(fā)言。他表示，在國家大力推動(dòng)新質(zhì)生產(chǎn)力和長(cháng)三角區域經(jīng)濟一體化發(fā)展的背景下，新質(zhì)生產(chǎn)力將成為推動(dòng)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新動(dòng)能、創(chuàng )新力。餐飲業(yè)未來(lái)高質(zhì)量發(fā)展有兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，即科技和數據，這也是下一個(gè)周期提高餐飲品質(zhì)、提升餐飲企業(yè)競爭力的最有效手段。
葛家兵副會(huì )長(cháng)出席會(huì )議及相關(guān)活動(dòng)
會(huì )議倡議長(cháng)三角地區餐飲行業(yè)共同攜手，大力推進(jìn)科技創(chuàng )新協(xié)作、產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈跨區域分工協(xié)作，著(zhù)力培育一體化發(fā)展的新動(dòng)能和增長(cháng)點(diǎn)，齊心協(xié)力推動(dòng)長(cháng)三角餐飲產(chǎn)業(yè)的一體化，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)資源的整合，共商、共建、共享行業(yè)平臺與專(zhuān)家資源，推動(dòng)長(cháng)三角地區餐飲企業(yè)從“量的增長(cháng)”向“質(zhì)的提升”方向發(fā)展。
會(huì )議期間，還舉辦了2024中國頂級烹飪大師匠傳廚藝邀請賽。
省烹飪協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)葛家兵出席會(huì )議及相關(guān)活動(dòng)。