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第五屆安徽廚師節暨第六屆安徽名廚大會在績溪舉辦

發布日期：2022-11-13 10:25:27 閱讀次數：0 分享到：

第五屆安徽廚師節啟動儀式

       11月11日，第五屆安徽廚師節暨第六屆安徽名廚大會在績溪隆重舉辦。

       中國烹飪協會特邀副會長盧永良，省人社廳二級巡視員劉曉燕，省商務廳二級調研員李慶宏，省財貿輕紡煙草工會副主席范明懷，績溪縣委常委、宣傳部長劉林發，省烹飪協會監事長趙正松，副會長馬邦山、葉大青、張根東，秘書長李正宏，鶴山市東古調味食品有限公司安徽總經理王軍等出席廚師節開幕式。


廚師節現場

劉林發部長致辭

趙正松監事長致辭

李正宏秘書長主持廚師節
 
       本屆廚師節以"大力弘揚廚師正能量，奮力譜寫徽菜新篇章”為主題，期間舉辦了中華烹飪始祖伊尹祭拜儀式、新時代徽廚價值觀宣誓、最美廚師表彰多項主題活動，以展示廚師風采，弘揚廚師正能量，引領廣大廚師愛崗敬業、奉獻社會。

中國烹飪協會特邀副會長盧永良（中）為“名師帶徒模范”費勤民、孫成應、鮑興、方松來（左起）、鮑慶福頒發證書

劉曉燕二級巡視員為在2021年全省職業技能大賽中榮獲“安徽省技術能手”稱號的選手王士朝、陳飛、朱治新（左起）頒發證書

省商務廳二級調研員李慶宏為在2021年全省職業技能大賽中榮獲“安徽省青年崗位能手”的選手孔翔軍，“安徽最美廚師”獲得者童平、劉先鋒、王長松、孔強健、王長城、馮冠林、王雪冰、方江濤頒獎

省財貿輕紡煙草工會副主席范明懷為在2021年全省職業技能大賽中獲得“安徽省五一勞動獎章”的選手張根東，獲得“安徽省金牌職工”稱號的選手王士朝、朱治新、杜斌（左起）頒發證書
 
       為貫徹落實省委省政府“新徽菜 名徽廚”暖民心行動部署，著力提升徽廚技能水平，打造徽菜文化品牌，本屆廚師節還舉辦了徽菜創新技能提升培訓，邀請中國烹飪大師盧永良作為嘉賓，就“徽菜的傳承與創新”進行演講。盧大師從傳承徽菜美食文化、精雕徽菜美食技藝、塑造徽菜美食品牌、培育徽菜美食工匠等四個方面作了精彩分享。


盧永良大師作“徽菜傳承與創新”演講
中華烹飪始祖伊尹祭拜儀式，范金平大師作為主祭官，帶領現場廚師宣讀《祭伊尹文》

新時代徽廚價值觀宣誓
 
        劉林發部長、趙正松監事長在廚師節上致辭。

        劉林發部長在致辭中表示，績溪是中國徽菜之鄉、中國廚師之鄉，享有“美食天堂 養生福地”的美譽。本屆廚師節在績溪舉辦，具有特別意義，這是安徽餐飲服務行業的一件盛事，也是績溪社會事業發展中的一件大事。相信廚師節的舉辦，對于促進徽菜產業發展、推動徽廚就業創業必將起到重要作用。

 
       趙正松監事長在致辭中充分肯定了安徽廚師在傳承徽菜文化、推動經濟發展、踐行社會責任等方面做出的積極貢獻，希望廣大廚師進一步傳承和發揚老一輩徽廚的匠心精神，恪守職業道德，履行社會責任，勇挑發展重擔，為推動安徽餐飲行業和徽菜產業發展作出新的貢獻。


省烹飪協會副秘書長孫紅旗為“安徽金牌廚師長”頒發證書

省烹飪協會副秘書長高連東為“安徽金牌廚師長”頒發證書

省烹飪協會副秘書長宋海明為“安徽金牌廚師長”頒發證書

省烹飪協會副監事長朱邦鴻為“安徽優秀廚政管理師”頒發證書

省烹飪協會副監事長張光順為“安徽優秀廚政管理師”頒發證書

蚌埠市烹飪協會執行秘書長張金陵為“安徽烹飪技術能手”頒發證書

亳州市烹飪協會會長張興才為“安徽烹飪技術能手”頒發證書

馬鞍山市詩城美食文化協會秘書長丁明祥、中國徽菜大師方松來為“安徽烹飪技術能手”頒發證書

省烹飪協會副會長葉大青、資深級注冊中國烹飪大師孫成應為“安徽杰出烹飪工匠”頒發證書

省烹飪協會副會長張根東、資深級注冊中國烹飪大師費勤民為“安徽杰出烹飪工匠”頒發證書

資深級中國烹飪大師、中國餐飲服務大師鮑興，東古調味食品有限公司安徽總經理王軍為“安徽杰出烹飪工匠”頒發證書