朱邦鴻：從軍初心不改傾心擁軍愛(ài)軍 - 大師風(fēng)采 - 安徽省烹飪協(xié)會(huì )官方網(wǎng)站

省烹飪協(xié)會(huì )副監事長(cháng)、淮南市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)朱邦鴻被省委宣傳部、省退役軍人事務(wù)廳、省軍區政治工作局、省全民國防教育辦公室、省雙擁工作領(lǐng)導小組辦公室聯(lián)合授予2022年度安徽省“最美擁軍人物”稱(chēng)號

情系部隊，服務(wù)官兵，多年來(lái)，享有“中國烹飪大師”美譽(yù)的朱邦鴻始終立足專(zhuān)業(yè)特長(cháng)，傾心擁軍愛(ài)軍，譜寫(xiě)軍民魚(yú)水情深的美好篇章。

追逐從軍夢(mèng)想爭當行業(yè)神槍手

1966年出生的朱邦鴻從小就胸懷從軍夢(mèng)想，立志報效祖國。20世紀80年代初期，剛剛初中畢業(yè)的朱邦鴻，就被當地武裝部選中，成為了一名基干民兵。年輕的他加鋼淬火、苦練本領(lǐng)，一把長(cháng)槍在他雙手的磨礪中，竟像是長(cháng)了“眼睛”，以?xún)?yōu)異的射擊成績(jì)被評為地方“十大神槍手”。

后來(lái)，因為年齡原因，朱邦鴻沒(méi)能實(shí)現從軍夢(mèng)想，轉而成為一名廚師。雖是不同行業(yè)，朱邦鴻依然以“打十環(huán)”的要求，立志當烹飪界的“神槍手”。他苦心志、礪筋骨，經(jīng)過(guò)數年努力，在淮南市首屆廚師大賽中勇奪冠軍，榮獲“新長(cháng)征突擊手”的榮譽(yù)稱(chēng)號。

朱邦鴻不僅一直行走在自己的烹飪“長(cháng)征路”，還將中華好男兒的那份陽(yáng)剛血性，通過(guò)言傳身教傳播給親人。在他的鼓勵感召下，弟弟、兒子、侄子、外甥等許多家族好男兒紛紛走進(jìn)軍營(yíng)，為國防事業(yè)作出了一代又一代人的貢獻。

密切軍地聯(lián)系異域飄香牛肉湯

作為烹飪界的領(lǐng)軍人物，朱邦鴻不僅傳承、創(chuàng )新著(zhù)徽菜技藝，努力繁榮地方餐飲市場(chǎng)，還立足本職，盡最大努力服務(wù)部隊官兵。

2022年2月下旬，海軍“淮南艦”選派兩名炊事專(zhuān)業(yè)骨干來(lái)淮南進(jìn)修培訓，學(xué)習第二故鄉特色菜肴，特別是淮南牛肉湯和淮南豆腐菜的烹飪技法。

在淮培訓期間，朱邦鴻不僅細心安排兩名艦員的學(xué)習和生活，認真傳授他們烹飪技藝，還與他們一同游淮河、登八公山，細心講述《淮南子》中的歷史典故，使他們了解了淮南佳肴中所包含的深厚底蘊，更密切了海軍“淮南艦”艦員與淮南這一方熱土的感情聯(lián)系。

海軍“淮南艦”赴亞丁灣索馬里海域，執行第42批護航編隊任務(wù)期間，淮南牛肉湯也隨著(zhù)獵獵軍旗，飄香在異國海域，陪伴海軍官兵們度過(guò)一個(gè)又一個(gè)站崗護衛的日夜。

弘揚軍旅精神走好人生長(cháng)征路

朱邦鴻先后受到原濟南軍區、南京軍區邀請，走進(jìn)軍營(yíng)開(kāi)展烹飪授課；積極為淮南軍分區（各人武部）、武警淮南支隊開(kāi)展“送烹飪技法進(jìn)軍營(yíng)”活動(dòng)，建立長(cháng)效培訓機制，以實(shí)際行動(dòng)傾力擁軍，得到了官兵們的熱烈歡迎。還發(fā)揮社會(huì )組織行業(yè)協(xié)會(huì )優(yōu)勢，接收軍人軍屬就業(yè)及培訓，累計人數達200余人，受到當地政府部門(mén)和部隊的一致肯定。

受淮南市雙擁辦委托，他遴選政治站位高，擁軍意識強的企業(yè)建設“軍人驛站”，為軍人軍屬入住提供免費服務(wù)，并立即在協(xié)會(huì )召開(kāi)會(huì )議，發(fā)布“軍人驛站”建設公告，經(jīng)過(guò)嚴格考核，遴選四家星級酒店作為首批擁軍試點(diǎn)，并建立完善試點(diǎn)工作機制和具體保障工作。截至目前，全市已開(kāi)設9家“軍人驛站”。合肥市長(cháng)豐縣、黃山市通過(guò)不同形式前來(lái)學(xué)習借鑒，東部戰區無(wú)錫聯(lián)勤保障中心運輸投送處領(lǐng)導調研“軍人驛站”運作情況，給予充分肯定。

朱邦鴻立足行業(yè)特點(diǎn)，發(fā)揮自身優(yōu)勢，為軍地做好餐飲培訓、接收軍屬就業(yè)、開(kāi)展“飛地”擁軍等，持續做大做強擁軍愛(ài)軍陣地，以自己的實(shí)際行動(dòng)引領(lǐng)其他行業(yè)加入擁軍隊伍，在新的“戰場(chǎng)上”始終如一續寫(xiě)著(zhù)敬業(yè)與擔當。(來(lái)源《淮南日報》)

六安點(diǎn)丹

淮南牛肉湯

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